Hay dos cosas que siempre me han apasionado en la vida además de ésta en sí misma: estas son la música y la comida. En cuanto a la música mi madre así me lo recuerda que de niño, cuando apenas haber aprendido a caminar, estaban echando por la televisión un show musical de flamenco y como no quiere la cosa, me puse a bailar con un arte - según dice ella - que se quedó con la boca abierta. Nunca volví a bailar pero sí a cantar y esto lo sigo haciendo hasta el día de hoy. Y en cuanto a la comida… también mi madre me lo recuerda! Normalmente a los niños se les presiona para que coman y terminen con el plato. En mi caso mi madre me tenía que quitar el plato de delante para que dejara de comer.
De verdad es que la comida y la música están tan integradas en mi familia,
que están presentes en toda reunión que se precie y a la vez, en el caso de
la comida, hasta una predisposición. Me explico. - Señora, cómo está su marido? Mi marido está con muchas ganas de comer
-. En este caso, el marido de esta señora
está con una salud excelente.
En las generaciones de mis abuelos y padres, la mujer ha sido la
encargada de estar entre fogones en la mayoría de los casos. Recuerdo que
cuando era niño me fascinaba verlas cocinar y preguntar cuál era lo siguiente
en agregar o que paso venía a continuación en su receta. Sin embargo a
diferencia de cantar, nunca me dio por cocinar salvo en ocasiones puntuales y
platos sencillos para salir del paso.
El punto de inflexión en mi cocina fue dejar mi pueblo en España para
irme a vivir aquí a Estados Unidos. De la noche a la mañana conocí a quien hoy
es actualmente mi marido y liándome la manta a la cabeza, me fui con él. Desde
entonces se acabó, “hoy cocina mamá” para un “qué hacemos hoy de comer?” En
este proceso sucedió una cosa curiosísima, no se si os ha pasado a alguno de
vosotros. Lo que partió siendo una necesidad se volvió un placer. Actualmente disfruto
tanto de cocinar como de degustar un buen plato y la gastronomía, más que
nunca, se vuelve monumento de obligada visita en mis viajes.
Bienvenidos a mi blog, donde habrá vida, música y comida. Bueno, y
algo de bebida… Salud!
Daniel Buenos
#buenisimowithdanielbuenos
Hay tres cosas que siempre te han apasionado en la vida; la música, la comida y... tu bellísima mamá.
ReplyDeleteUn beso hermano. Felicidades por el blog.
Hola hermano! De verdad que si, como me conoces! Un besazo y si Dios quiere ya te veo pronto!
ReplyDeleteMe encanta muy linda información.
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